Spitskool koken

spitskool

Als je zin hebt in spitskool, waar wacht je dan nog op? We leggen je in dit artikel namelijk graag uit hoe je spitskool kunt koken. Je hebt er maar 10-15 minuten voor nodig en dan kun je heerlijke gerechten op tafel zetten, makkelijk en gezond! Als je voor twee personen spitskool gaat koken, dan heb je ongeveer 400 gram nodig. Bekijk daarom van tevoren wie er mee komen eten en pas hier je hoeveelheid spitskool op aan. Deze maaltijd zet je snel en gemakkelijk op tafel.

Ingrediënten

  • Spitskool
  • Klontje boter
  • Zout (een beetje)

Bereidingswijze

Bij het klaarmaken van spitskool heb je zoals je kunt zien niet zoveel ingrediënten nodig, maar hoe moet je de spitskool nu koken? Dit leggen we je hier stapsgewijs uit.

  • Je neemt de spitskool en deze maak je schoon onder de kraan.
  • Als de spitskool is schoongemaakt neem je de buitenste bladeren en de lelijkste bladeren verwijder je. Vervolgens kun je de rest van de spitskool snijden of schaven, dit doe je vervolgens in smalle slierten.
  • Vervolgens neem je een pan en hier zet je een laagje water in van ongeveer twee tot drie cm.
  • Voeg de spitskool toe en voeg naar wens een beetje zout toe.
  • Je gaat nu het water aan de kook brengen, je draait het vuur lager en laat de spitskool dan met de deksel op de pan zachtjes gaar worden, ongeveer tien minuten. Het kan ook een kwartier zijn, wanneer je de spitskool dan lekkerder vindt.
  • Als dit klaar is dan giet je de spitskool af. Je schudt er dan even een klontje boter doorheen.
  • Als je hem nog meer op smaak wilt brengen dan kun je wat zout toevoegen. Sommige mensen houden ook van peper of nootmuskaat. Dit is dus geheel naar eigen wens klaar te maken.

Tips bij spitskool koken

Bij het koken van de spitskool kun je ook wat anders gebruiken dan nootmuskaat. Je kunt bijvoorbeeld een theelepel karwijzaadjes gebruiken. Je kunt ook een kopje maïzena gebruiken met een dl water en dat roer je dan tot een papje en dit doe je vervolgens bij de afgegoten spitskool. Zo zijn er veel verschillende opties. Als er mensen komen eten vraag dan waar zij van houden, je kunt eventueel ook het papje los serveren, dan kan iedereen die het wil het zelf toevoegen.

Veel succes met spitskool koken en smakelijk eten!